経堂フード・フェスタ♪

カテゴリ:サバ缶フェスタ♪( 3 )




3月またまた「さば缶」が経堂を盛り上げる。


「小さなものが世界を変える(おもしろくする)試みは、
映画『スティング』のようでもあり、なかなか痺れるのでは?」と、
経堂すずらん通りの名物店主バンチキロウの中村哲さんと
話しはじめたのは、リーマンショックの半年ほど前、
つまりは、もう少しで3年くらいになる。

日本サバ缶協会というものを小さく立ち上げて、

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ゆるい秘密結社のように「さば缶さば缶」と言い続けていると、
2年ほどで、こんな風にニュースに登場したりするようになっていた。

こちら。

今月の3月6日(日)〜27日(日)にかけて、
経堂の個人店をさば缶アートのギャラリーに見立て
スタンプラリーも楽しめるこんなイベント(←クリック!)を行うことに。
こちらは、ちなみに、
ブランドさば缶で有名な木の屋 石巻水産さん(←クリック!)がパトロン。

経堂を中心に全国を巻き込む動きも出始めている。
こちらの3月8日(サバの日)のイベント(←クリック!)は、
この遊びには、さば缶メーカー7社が協賛してくださり、
アーティスト14名が作品を作ってくださっている。

経堂のさば缶好きな15店が会場となる。

スピンオフ的にこんな、さば缶ラーメンの試作が始まった(←クリック!)

経堂西通りのラーメン名店まことや(淳屋)さん。
さば節を使った出汁の旨味がたまらない一杯。

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来週から定番メニュー化の予定らしい。

石巻という「産地」と
経堂という巨大マーケット東京の真っただ中で
日々鍛えられている「コンテンツ発信地」、
この二つが化学反応を起こしている。

さばの缶詰をテーマにどこまで広い世界が感じられるか?

実は、3年前に中村哲さんと始めた時からこれまで、
安易なB級グルメ・ブーム的なイベントだとか、
批判の言葉を投げかける人たちがたくさんいた。

が、実は、かれこれ1000日を超える活動になってきて、
そろそろ「さば缶」のさらなる潜在能力について語ろうかと思っている。

「さば缶」は日本の良質なモノづくりの象徴のような製品である。

そんな「さば缶」のいいところは、
安い、ウマい、缶詰なので腐らない、
そして「サバ!」という言葉は何となくフランス語の
「サヴァ!(やあ!)」に似ているなど、いろいろある。
そうそう、さば缶は、国境を越えるかもしれない。

ひょっとしたら、
新しい通貨というか手形のようなモノとして機能したり、
国際交流や様々な社会事業とリンクしたりして。


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by kyodo-food-festa | 2011-03-05 16:15 | サバ缶フェスタ♪

サバ缶7♪開催されました。


缶詰メーカーさん7社が協賛という
史上初のイベントが経堂のさばのゆと下北沢のスロコメで行われました。

ナビゲーターは缶詰ブログが有名な缶詰博士の黒川勇人さん。

さばのゆでのイベントは、こんな感じでした。
こちらをクリック♪

マルハニチロ食品さんリリーコーポレーションさん
木の屋 石巻水産さんなどのメーカーの担当者さんも参加。

地元のデザイナー藤原さんが、
こんなチラシを作ってくださいました(こちらはスロコメ版)
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木の屋 石巻水産さんが、
自社のブランド缶「金華さば 水煮」をメニューに取り入れている
経堂西通りの「きはち」さんを訪れました。

その模様は、こちらをクリック♪

これから、缶詰がまだまだ盛り上が
る経堂の街にご期待ください。

by スローコメディ広告社経堂系ドットコム


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by kyodo-food-festa | 2010-07-16 16:28 | サバ缶フェスタ♪

サバ缶7♪〜経堂缶詰博覧会〜がスタートします。


ニッポンは、食文化の豊かな国です。
北から南まで美味しいものがいっぱい。

そんなニッポンの「おいしいモノ」を小田急線・沿線、
世田谷のグルメタウン経堂の
酒も肴も人も出会いもおいしい
個人の飲食店ネットワークを舞台に
日本の食文化を盛り上げ&発信する経堂フード・フェスタ♪

7月のテーマは「サバ缶」。

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実は、経堂の個人店がサバ缶に取り組み始めたのは、
ちょっとした歴史があり、

お台場の人気イベント・スポット東京カルチャーカルチャーでも、
こんな風に紹介されるほどなのです(←クリック♪)
缶詰博士・黒川勇人さんの缶詰ブログ(←クリック♪)にも書かれています。

14日にさばのゆで行われるイベントには、
全国の缶詰メーカー7社が協賛してくださるほか、
マルハニチロ食品さん(←クリック!)
宮城県の木の屋石巻食品さん(←クリック!)の社員さんも参加。
熱いサバ缶トークが繰り広げられることになります。
「サバ缶」をテーマにした「サバ缶落語」もあるそうです。
詳しくは、こちら♪(←クリック!)

というわけで本日から1ヶ月。
経堂の街でサバ缶フェスタを行います。

ちなみにこちら、ブランド・サバ缶と有名な、
木の屋石巻水産さんの「金華さば 水煮」。
こちらを経堂西通り焼きとん名店「きはち」(←クリック♪)さんが、
一体どう料理するかに注目が集まっています。

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きはちさんの「金華さば新玉葱ピリ辛味噌」

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参加店は、

・ガラムマサラ
・きはち
・鳥へい
・EL SOL
・さばのゆ
・アクセルイン

  など(まだまだ増えます)

各店の技と個性が光るサバ缶メニューを
「ほぼ毎日」アップデートいたします。

サバ缶食べれば、みんな友だち♪

経堂に遊びにきてねー♪

経堂系ドットコムとコラボしてます。(←クリック!)

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by kyodo-food-festa | 2010-07-01 17:13 | サバ缶フェスタ♪

世田谷のグルメタウン経堂の個人店ネットワークを舞台に全国の”おいしい食文化”を発信する新しい「お祭り=フェスタ」のブログです♪
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